재료:
무염 버터 120g
흑설탕 250g
좋은 품질의 코코아 가루 100g
소금 한 꼬집
페퍼민트 추출물 ½티스푼
계란 2개
밀가루 75그램
초콜릿 민트 크림 24개
으깬 페퍼민트 사기꾼
방법:
오븐을 160°C로 예열하고 소형 브라우니 팬을 깔아주세요.
냄비에 설탕, 버터, 소금, 코코아 가루를 넣고 잘 녹을 때까지 가열합니다. 이 물질은 낮은 불에서 중간 불로 녹여야 하며, 혼합물이 끓지 않도록 하세요. 스토브에서 팬을 꺼내 식힙니다.
코코아 혼합물이 실온이 되면 추출물을 저어주고 계란을 추가하며 각 계란 뒤에 잘 섞습니다. 이제 반죽이 걸쭉하고 빛나기 때문에 밀가루가 모두 섞일 때까지 섞으세요.
반죽을 종이 라이너에 숟가락으로 담으세요. 브라우니 바이트를 약 15분 동안 굽습니다. 바이트가 완전히 구워지기 전에 오븐에서 꺼내 초콜릿 민트 크림 중 하나를 각 브라우니 상단에 놓습니다. 브라우니에 과자를 밀어 넣어 덮고 브라우니 윗부분에 으깬 페퍼민트 부스러기를 뿌립니다.
브라우니 바이트를 식힌 후 서빙하세요.
대안:
한 입으로 단 것을 만족시키기에 충분하지 않다면 이 레시피를 사용하여 브라우니 트레이를 만들 수 있습니다. 이에 대한 준비는 브라우니 바이트와 동일합니다. 반죽을 미니 라이너에 숟가락으로 떠서 넣는 대신 얕은 브라우니 깡통에 반죽을 붓습니다. 초콜릿 민트 크림을 추가해야 할 경우 브라우니 상단에 점을 찍으세요. 그런 다음 브라우니 상단에 으깬 사기꾼을 장난스럽게 뿌립니다. 이렇게 하면 한입 먹을 때마다 끈적끈적한 초콜릿 민트가 개별적으로 놀라움을 선사하지는 않지만 브라우니에는 여전히 맛있는 초콜릿 민트 맛이 남아 있습니다.
궁극의 초코홀릭 간식을 원하신다면 브라우니에 녹인 화이트 초콜릿이나 다크 초콜릿을 뿌려 드셔도 됩니다.
이 브라우니 바이트는 어떤 특별한 날에도 매력적인 간식이 됩니다. 생일 파티 스프레드도 중앙 무대에 장난스럽게 쌓인 브라우니 접시로 더욱 빛날 것입니다. 손님이 전통 케이크를 좋아하지 않는다면 디스플레이 안팎에 촛불을 점으로 표시하여 전통적인 생일 케이크를 생략할 수도 있습니다.
페퍼민트 사탕으로 굽는 아이디어가 마음에 드신다면 저희를 방문해 보세요. Funworks에는 다양한 수입 캔디와 달콤한 페퍼민트 사기꾼과 같은 전통 과자가 있습니다. 대량 주문을 도와드릴 수 있으므로 모든 베이킹 창작물에 사용할 수 있는 달콤한 간식을 많이 준비하실 수 있습니다.
