현재, 접근 가능한 꿀은 저온살균 처리되어 있습니다. 저온살균은 바람직하지 않은 효모를 제거하는 데 도움이 되며 맛, 질감 및 색상을 향상시키는 데도 도움이 됩니다. 핵심 결정을 제거하고 꿀의 수명을 연장시킵니다. 하지만 이 과정에서 많은 영양소가 고갈되어 꿀의 영양분이 떨어집니다.
몸에 좋은 최고의 꿀을 찾고 있는데 천연꿀을 어디에서 구입할 수 있는지 궁금하신가요? 그렇다면 우리의 대답은 믿을 수 있는 생산자나 윤리적이고 책임감 있는 매장에서 제품을 구입하는 것입니다.
다음은 순수 꿀과 생꿀이 수세기 동안 인간에게 제공한 탁월한 건강상의 이점 중 일부입니다.
- 항산화제의 좋은 공급원
생꿀은 항산화제로 편집된 조미료와 기타 허브의 집합체로 구성됩니다. 대부분의 꿀은 다른 과일과 채소만큼 많은 항산화제를 함유하고 있습니다. 이 항산화제는 외래 세포에 저항하고 손상 및 기타 부상으로부터 세포를 보호합니다.
외계 세포는 노화를 초래하고 암이나 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 유발할 수도 있습니다. 연구에 따르면 꿀에는 심장 질환에 저항하는 폴리페놀이라는 산화제가 들어 있는 것으로 나타났습니다 메이드카페.
- 항균 및 항진균 특성
저명한 연구에 따르면 생꿀에 포함된 성분이 바람직하지 않고 유해한 병원균과 곰팡이를 제거할 수 있는 것으로 나타났습니다. 꿀에는 방부제인 과산화수소라는 천연 성분이 함유되어 있습니다. 곰팡이와 박테리아에 대한 저항성은 품질에 따라 결정되지만 일반적으로 지난 세기 동안 항균 및 항진균 치료제로 사용되어 왔습니다.
- 상처를 치유하다
마누카꿀이라는 꿀이 있는데, 이 꿀은 활동적이고 두드러진 감염 킬러로 작용하여 흉터와 상처를 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 또한 조직 부활에도 도움이 됩니다.
연구자들은 마누카 꿀이 회복 시간을 단축하고 감염 위험을 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그러나 의료용으로 사용되는 꿀은 경험이 풍부한 의료진의 검사, 소독, 감독을 받는다는 점을 명심해야 합니다. 상점에서 구입한 상처나 상처에는 꿀을 바르지 마십시오.
- 식물 영양소 강국
식물성 영양소는 식물에 설치된 용액입니다. 이 화합물은 식물이 부상 및 기타 피해로부터 자신을 보호하는 데 도움이 됩니다. 마찬가지로 이러한 구성 요소는 곤충과 유해한 자외선으로부터 식물을 보호합니다.
마찬가지로, 꿀의 항산화 특성은 꿀에 함유된 식물성 영양소 때문입니다. 또한 꿀의 항균 및 항진균 능력을 향상시킵니다. 이는 또한 꿀이 암 및 기타 면역 장애와 같은 만성 질환을 치료하는 데 유용하게 만듭니다. 이러한 모든 영양소는 인공 가공으로 인해 이러한 중요한 영양소가 침식되기 때문에 대부분 생꿀에서 얻을 수 있습니다.
- 소화 문제에 대한 도움
꿀은 설사와 같은 소화 장애를 치료하는 데 사용될 수 있지만 이러한 주장을 뒷받침하는 연구 증거는 많지 않습니다. 대부분의 연구에 따르면 꿀은 위궤양의 광범위한 원인인 헬리코박터 파일로리(H. pylori) 박테리아를 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
또한 잠재적인 프리바이오틱스로 작용하여 장 내부에 서식하는 유용한 장내 박테리아를 육성합니다. 이 장내 세균은 소화뿐만 아니라 전반적인 신체 메커니즘에 도움이 됩니다.
- 목의 통증을 진정시키세요
감기로 고생하고 있다면 생꿀 한숟가락과 함께 드셔보세요. 인후염을 치료하는 고대의 방법입니다. 감기 바이러스에 저항하기 위해 뜨거운 레몬차에 첨가할 수 있습니다.
기침으로 고생할 때도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 꿀은 기침 치료에 널리 사용되는 화합물인 덱스트로메토르판만큼 유익합니다. 목의 통증과 기침을 완화하려면 꿀 한두 스푼을 직접 섭취하면 됩니다.
위험이 있나요?
유용한 프리바이오틱스와 기타 영양소 외에도 생꿀에는 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)이라는 건강에 해로운 박테리아가 포함되어 있습니다. 이 박테리아는 특히 어린이에게 위험합니다. 생꿀은 1세 미만의 아기에게 제공되어서는 안 됩니다.
아기의 보툴리누스 중독 징후에는 다음과 같은 장애가 포함될 수 있습니다.
- 변비
- 처진 눈꺼풀
- 수동적 호흡
- 규칙적인 재갈이 부족합니다.
- 현기증
- 나쁜 수유
- 지루함
- 약한 울음
성인의 경우 증상은 단기적인 설사, 구토, 변비부터 흐릿한 시력 및 근육 피로와 같은 심각한 기능 장애까지 다양할 수 있습니다. 생꿀을 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 반드시 병원을 방문해야 합니다.