식품 포장 용품에 대한 초기 사실을 알면 초기에 제품을 운반하는 데 사용된 다양한 용기가 요즘에는 뒷자리를 차지했습니다. 과거에 사용된 운송 장치의 종류를 고려할 때 주요 초점은 제조업체의 관점이었습니다. 실제로 19세기 말까지 모든 선적 처리 기술은 일반적으로 상품을 시장으로 운송하기 위해 쉬운 재료를 사용했습니다. 그 용기는 점토, 코르크 또는 나무로 만들어졌습니다 건대 술집.
그러다가 20세기에 들어 식품 포장에 사용되는 재료의 대부분이 유리, 금속, 종이로 만들어지면서 급격한 변화가 일어났습니다. 또한 PETE(폴리에틸렌 테레프탈레이트) 소재가 시장에 출시되면서 또 다른 진화가 이어졌습니다. 이 다용도 플라스틱은 PETE 용기에 담아 소비자에게 배포할 수 있는 대량의 식품을 편리하게 만들었습니다. 장점은 폴리에틸렌이 상상할 수 있는 모든 형태로 쉽게 스탬핑되거나 성형될 수 있다는 것입니다. 또한, 생산 비용이 저렴하여 경제적인 식품 포장 솔루션이 되었습니다. 그러나 최근 환경안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 솔루션을 통해 고객은 공급업체에서 선보이는 친환경 포장 솔루션에 더욱 관심을 갖게 되었습니다.
식품 포장은 전체 유통망에서 식품을 보존하는 데 중추적인 역할을 합니다. 그렇지 않은 경우 다양한 식품 가공 위험이 화학적, 물리적 또는 생물학적 오염 물질과의 직접적인 접촉으로 인해 오염을 일으킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 지난 몇 년 동안 새로운 식품 포장 개념과 기술이 다양한 식품의 유통기한을 향상시켰습니다. 따라서 이러한 조치를 통해 시장의 품질, 안전성 및 지속 가능성이 향상되었습니다. 이러한 발전은 또한 음료, 의약품 및 기타 부패하기 쉬운 제품을 더 건강하게 소비하고 판매하는 데 도움이 되었습니다.
재료 과학자, 미생물학자 및 식품 화학자의 연구를 통해 식품 포장 중 유통기한 보존의 중요성은 주로 포장재와 관련이 있습니다. 이것이 바로 PETE 기술이 최근 식품 포장 산업을 크게 업그레이드한 이유입니다.
식품 포장의 몇 가지 기본 기능
장벽 보호 – 이상적인 식품 포장은 수증기, 산소, 먼지 등으로부터 장벽을 보호합니다. 디자인에 있어 투과는 중요한 요소입니다. 식품 포장에는 제품 유통기한을 연장하기 위해 산소 흡수제, 건조제가 포함될 수 있습니다. 일부 식품 패키지에는 온도 조절이 가능한 환경이 기본입니다. 이는 제품을 신선하고 안전하며 깨끗하게 유지합니다.
물리적 보호 –
식품 포장은 단일 포장으로 포장할 경우 압축, 충격 진동 및 온도가 필요할 수 있습니다.